Американцам наша ряженка пришлась по вкусу
До приезда в нашу республику фермеры из штата Айова США побывали в районах Ярославской области, после чего приехали с четырехдневным визитом в Татарстан. В нашем районе первым объектом их посещения стал перерабатывающий сельхозкооператив «Ватан», который занимается сбором молока с населения и производством до десяти видов молочной продукции. Гостей подробно ознакомили с технологией производства молочной продукции, после чего они смогли попробовать ее на вкус. Перепробовали все: и катык, и ряженку, и молоко, и сыр, и даже молочную сыворотку. Судя по их реакции и комментариям, им всё пришлось по вкусу. В интервью (а общались мы через переводчика) гости признались, что натуральный вкус нашей кисло-молочной продукции очень отличается от американской. У них подобная продукция имеет сладкий привкус, в нее непременно добавляются сахар и фрукты, у нас же – кислый.
- Необычно, но очень вкусно! – заверили хозяев гости. Заслужила одобрения и технология производства. Одним словом, американцы остались довольны увиденным.
Продолжилось их знакомство с фермерскими хозяйствами посещением семейных ферм района. Сначала они посетили семейную ферму «Сулейманов», расположенную по соседству с «Ватаном», а затем последовали в Альвидино, на страусиную ферму. Здесь хозяева рассказали иностранцам о главной своей гордости – африканских страусах, которые, как показала прошедшая зима, уже полностью прижились в наших климатических условиях. Познакомили гостей и с другими диковинными обитателями птичьих вольеров, а также продемонстрировали теплицы, где выращиваются помидоры, огурцы и другие овощи. Кроме птицепроизводства, на этой ферме широкими темпами развивается и туризм: в подтверждение этого в Альвидино как раз приехал очередной автобус с детьми из Казани… Подобная разносторонняя деятельность сельских фермеров не оставила американцев равнодушными. По их словам, фермеры Америки и России очень похожи – они большие труженики и опираются при этом на собственные ресурсы…
- Мы хотели увидеть здесь широкие поля, засеянные хлебом, и мы их увидели. Мы очень довольны. Понравились нам и ваши люди, они очень гостеприимные и приветливые, - высказались на прощание фермеры из Америки.