Пастух Раиль Шарафутдинов за лето прочитал уже немало книг. В основном он предпочитает историю и классику. «Читать не всегда удается, - говорит он, - работы много».
В тот день на пастбище мы застали троих пастухов. Они завершали свою работу перед вечерней дойкой – загоняли коров в стойло. Не смог обойти я стороной вопрос: влияет ли жара на качество молока? На что пастухи ответили, что влияет, поэтому очень важна ночная пастьба. По ночам бывает прохладно и создаются более благоприятные условия для выпаса. Выручает и подкормка.
За последние годы труд пастуха заметно изменился. Соответственно и вознаграждение другое - стали платить хорошо и без задержек. Зарплата составляет 10 тысяч рублей в месяц и зависит от результатов, то есть от надоев. Поэтому, как утверждает Раиль, они стараются, чтобы буренки были сыты.
…На часах время близится к шести. Пастухи отправляются ненадолго по домам. Им надо набраться сил перед ночной пастьбой.